BACALAO AL PIL PIL

Esta receta de bacalao es originaria de la cocina vasca, es muy fácil de preparar y se necesitan solo cuatro ingredientes: bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas. Es un plato exquisito para cualquier época del año y totalmente ideal para los días de Cuaresma. INGREDIENTES 2 filetes de bacalao o 4 lomos (desalados o …

Gañotes de la abuela dolores

La abuela Dolores es, como todas las abuelas, una gran cocinera y nos prepara unos dulces muy ricos y sobre todo ahora en tiempo de Cuaresma. Una de sus especialidades son los gañotes o canutillos. Un dulce muy fino, fácil de preparar con muy pocos ingredientes. Gañotes de la abuela Dolores INGREDIENTES 150ml de vino …

3 RECETAS DE SOLOMILLO DE CERDO, QUE PODEMOS PREPARAR PARA ESTA NAVIDAD.

Rico, fácil y barato, ¿que más se le puede pedir a un plato? En Navidad, siempre que se pueda, solemos optar por carnes y pescados que no se suelen consumir mucho durante el año, pero no siempre se puede y tampoco es necesario de hacer grandes gastos para tener en nuestra mesa ricos platos. El …

MENÚ DE HALLOWEEN PARA NIÑOS

Se acerca Halloween y los peques están pensando en que disfraz terrorífico van a elegir para ir a pedir chuches por el vecindario. Los papis se afanan en que sus peques lo pasen terroríficamente bien. Para ello, no pueden faltar las chuches y unos ricos aperitivos que puedan compartir con sus amigos. En casa hemos …

TOMATE FRITO CASERO

Cuando tenemos alguna fruta o verdura de temporada, hay que aprovechar para hacer conservas, mermeladas, y todo lo que podamos, es el momento, ya que están más ricas y baratas que el resto del año. Los mejores tomates se cultivan en verano, y por ello es el momento de aprovechar y hacer unas ricas conservas, …

MERMERLADA DE HIGOS SIN AZÚCAR

Estamos en temporada de higos y es el momento de disfrutar de este fruto en todas sus posibilidades. Una de ellas es en mermelada, y nosotros la hemos hecho sin azúcar, para ello la hemos sustituido por estevia. Aunque el higo es muy dulce y si queremos podemos prescindir de endulzantes, ya que con su …

Hummus de altramuces

Hola, hoy os traigo una receta muy fácil y saludable. Además, con la calor que hace estos días, es una muy buena manera de comer legumbres. Habrá quien piense que me estoy equivocando con decir legumbre, y no, no es así, ya que el altramuz al igual que los garbanzos, alubias o lentejas, lo son. …

LASAÑA DE CALABACÍN

Buenos días, hoy quiero compartir con vosotros mi primera receta en YouTube, la que espero sea la primera de muchas. Estaba yo pensando que hacer con los calabacines que me traje del huerto de mi padre, que ahora en verano está en pleno rendimiento y los calabacines son uno de los productos estrella. Digo esto, …